The Noma Guide to Fermentationby René Redzepi, David Zilber コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」のオーナーシェフであるレネ・レゼピと発酵ラボを率いるカナダ人シェフ、デイビット・ジルバーの二人がこれまで明かされることのなかった発酵のテクニックを紹介する一冊。【裁断済み】看護学生のための臨地実習ナビ 行動計画・看護手順がよくわかる:改訂版。500点以上の工程写真/イラストと丁寧な解説により、麹、コンブチャ、醤油、味噌、乳酸発酵、酢、ガルムなど幅広い食品を紹介しながら、それらを活用した100以上のオリジナルレシピも掲載されています。【裁断済】臨床で困らない歯内療法の基礎-治療のStep-by-Stepで理解する。洋書(英語)です。外傷初期診療ガイドライン JATEC 改訂第6版。シュリンク包装付きの新品未開封です。Clinical Management Binocular Vision 第五版。◎プチプチ包装 ◎48時間以内発送他にも多数出品中ですので、ぜひご覧ください。頭蓋と顔面頭蓋のマニピュレーションテクニック図説。